白樺 ふっくら縁のパンかご

曇りのち雨
風強く、終日枯葉の集団が滑るように道路を舞い上がり、ジグザグに移動している。

白樺樹皮のパンかごは、縁が厚くふっくらとした作り。
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堅い樹皮で作ったからなのか、角張った出来上がりに。
パンの代わりに、野菜の直売所で見つけた姫リンゴを入れてみた。
クラブリンゴの 『ドルゴクラブ』 という品種。
ジャムのレシピがついていたので早速作ってみた。
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澄んだ赤いろのジャムは、酸味のある素朴な味わい。 クラッカーにつけたり、ジャムを載せて焼くスウェーデン式のクッキーにしても。

エゾノコリンゴは、散歩途中の街路樹にたわわに実っていたものを、鳥たちに食べられてしまわないうちに、ほんの数個白樺の子馬に持ち帰ってきた。
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秋の澄んだ空気には、素朴なリンゴが似合う。
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by memo-herb | 2015-10-27 23:39 | クラフト
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