小さな菜園で、夏野菜が収穫最盛期を迎えている。
ジャガイモと玉ねぎが小粒で寂しいが、茄子 ビーマン キュウリ インゲン 大根などはまずまずの出来。 今年の楽しみは、初めて栽培したビーツ。 去年直売所でビーツを購入し、本格的なボルシチを作って美味しかったので、種蒔きをしてみたもの。 水やりくらいで手もかからず、小型ながら順調に育ってくれた。 ビーフと野菜と香草たっぷりのトマトスープに、茹でたビーツをスライスして加えるときれいなバラ色に。 少し甘みのあるビーツは、独特の味わいで今年もロシアを旅してきたような気に…
by memo-herb
| 2014-08-31 23:04
| 野菜
|
Comments(0)
|
|
ファン申請 |
||