昨日に続き今日も朝から青空。
気温も20度を超え初夏の陽気とのこと。 庭のあちらこちらで、モグラが地面から顔をのぞかせるように、色々な植物の株がモコモコ土を押し上げ芽を伸ばし、葉を出した。 気がつかないうちにスイート・バイオレットが、花を咲かせていた。 このスミレは名の通りに確かに甘い香りがするが、優しく単純な洋菓子のような甘い香りではなく、濃厚でブランド物の?化粧品や、香水の香りだ。 スイート・バイオレットは古代より、化粧用や香水、薬品として利用され、食用としても砂糖漬けやシロップ、ワインなどに加工されてきたそうだ。 ヨーロッパの陶器にスイート・バイオレットが描かれているのをよく見かけるが、高貴な紫色の簡素な花とハート型の葉が印象的で、この可愛らしい花が濃厚な貴婦人のような香りをもっているとは、とても想像できなかった。 どちらかと言えば、バラの仲間にしたいような香りだろうか。 学名 Viola odorata スミレ科スミレ属 多年生 和名 ニオイスミレ
by memo-herb
| 2009-05-01 01:20
| ハーブ
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