朝は霧がたちこめ、とても暖か。
コモンマロウの葉が、寒くなるにしたがって元気になった。 この2年目の苗は、葉が病気になって次々と枯れ花が咲くことがなかったが、寒さとともに元気になり、霜にあうたび葉の色も濃くなり来年が楽しみだ 1.5メートル位に立ち上がる花茎に、濃い紫の印象的な花が咲くと、素朴なハーブの花々の中心になるコモンマロウ。 乾燥した花は、おしゃれなハーブティーとして楽しめる。 コモンマロウの美しいブルー色のハーブティーにレモンを入れると、たちまちピンク色に変化する。 とてもロマンチックなハーブティーではあるが、残念なことにハーブの楽しみである香りがほとんどなく、唯一の味と言えばレモンの酸味であるということだ! 学名 Malva sylvestris アオイ科マルバ属(ゼニアオイ属) 多年草、二年草 和名 ウスベニアオイ
by memo-herb
| 2008-11-15 22:42
| ハーブ
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