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バラ色のビーツ

小さな菜園で、夏野菜が収穫最盛期を迎えている。
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ジャガイモと玉ねぎが小粒で寂しいが、茄子 ビーマン キュウリ インゲン 大根などはまずまずの出来。
今年の楽しみは、初めて栽培したビーツ。
去年直売所でビーツを購入し、本格的なボルシチを作って美味しかったので、種蒔きをしてみたもの。
水やりくらいで手もかからず、小型ながら順調に育ってくれた。

ビーフと野菜と香草たっぷりのトマトスープに、茹でたビーツをスライスして加えるときれいなバラ色に。
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少し甘みのあるビーツは、独特の味わいで今年もロシアを旅してきたような気に…
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by memo-herb | 2014-08-31 23:04 | 野菜

エゾリスと鬼ごっこ

晴れ

今年は生り年で、大粒のブドウのように美味しそうに実った家の前のオニグルミ。
1週間ほど前にオニグルミの収穫に現れたエゾリスと鬼ごっこをして遊ぶ。

5月に庭に遊びに来た子と同じエゾリスの雄。
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木の下まで近づいて写真を撮ろうとする人間から身を隠そうと、木から木へ跳びまわるエゾリス。
そんなエゾリスを見失わないと追いかける人間との鬼ごっこ
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鬼ごっこに飽きたエゾリスはオニグルミ狩りに専念。
アクロバットな身のこなしでクルミをもぎ取っては口にくわえて、どこかに運んで行く。
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薄暗くなる頃までに、木に生っていたオニグルミを全て運んでしまった働き者。
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人間は、エゾリスがくわえ損ねて落としてしまったクルミを小さなバケツ一杯せっせと拾い集めた。

外皮をくるみ染めに使い、実は乾燥させ冬の庭で、この一緒に遊んだエゾリスに御馳走してあげようと思う!
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by memo-herb | 2014-08-31 23:04 | 虫 鳥 エゾリス 他