今日は一時雨でやっと積もった雪も解け、少し残念。
寒さに弱く室内に入れたカレープラントの伸びすぎた枝をカット。 このカレープラントは3年ほど育てているが、 まだヤローのような小さな黄色い花は咲かせない。 葉はカレーのような香りがあるはずなのだが、いくら葉を擦ってみても香らない。 で、伸びすぎた葉をカットし乾燥させてみたら、カレースパイスのエスニックな香りがするようになった。 以前育てていた株は生の葉でも香っていたのに、苗によってばらつきがあるのかもしれない。 学名 Helichrysum angustifolium キク科ムギワラギク属 常緑小低木 カレープラントのシルバーの乾燥葉も魅力的で、バラの実の簡単リースに少しだけ使ってみた。 真っ赤なトウガラシとのコンビも相性がよさそう!
by memo-herb
| 2008-12-08 21:58
| ハーブ
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